About COCOROYA
直売・カフェこころやについて
直売カフェこころやの通販サイト。こころんファームの平飼い卵ここたま、こころんファームや地元生産者の野菜や果物、こころん工房の焼き菓子などのギフト商品を取り揃えています。直売カフェこころやは社会福祉法人こころんの就労支援施設です。
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深いコクのあるこころんファームの平飼い卵「ここたま」と放牧ジャージー牛(森林ノ牧場)の低温殺菌牛乳を使用した“食品添加物不使用”のたまごプリンです。
- たまごプリン4個セット 食品添加物不使用 【クール便】 | こころん工房
- ¥1,800
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コクと照りを生み出す「こんにちは料理酒」は一般の料理酒と比べ風味が濃厚なので通常レシピの3分の1程度の量でご使用できます。
「食菜酢」は化学調味料、保存料不使用のツンとしないお酢。米酢をベースに蜂蜜・塩・にがりで作った万能調味料です。
国産米ぬか使用の「まいにちのこめ油」。酸化しにくい体にやさしい油で、揚げ物、炒め物、サラダなど、料理の美味しさをクセなく引き立てます。- 伝統日本の味 Cセット(大木代吉本店「こんにちは料理酒」、太田酢店「食彩酢」、三和油脂「まいにちのこめ油」のセット)
- ¥4,127
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平飼い卵「ここたま」を使い、じっくりと焼き上げました。ドライフルーツをたっぷり使い、仕上げにラム酒を染み込ませた贅沢なパウンドケーキです。
- パウンドケーキ(300g) 平飼い卵「ここたま」使用 ドライフルーツ ラム酒 | こころん工房
- ¥760
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地元生産者の自慢の野菜や「こころんファーム」の野菜をセレクトしました。セット内容は、季節に併せて旬のお野菜を「直売・カフェこころや」が厳選してお届けします。
- 旬の朝採り野菜おまかせ便
- ¥2,160 ~ ¥3,240
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こころんファームの自然栽培米コシヒカリ。農薬はもちろん肥料も使用せずに育てました。乾燥は、はさがけによる天日干しを行っています。白米と玄米をお選びいただけます。
- 自然栽培米コシヒカリ【令和6年産新米 出荷開始】 | こころんファーム
- ¥1,296 ~ ¥19,440
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森で生まれた平飼い卵「ここたま」を伯方の塩と利尻昆布のだしで味付し、あぶくま産地のなら、さくら、ぶな等でじっくりと6日間かけてスモークして仕上げました。
- 【燻製たまご】平飼い卵ここたまのくんたま 6個入り x2パック(化粧箱入) | こころんファーム
- ¥1,512
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鶏の健康を考えた平飼いは、鶏が自由に運動し十分な飼料を得ることができますので、ストレスが少なく自然に近い状態で卵を産むことができます。健康に育った鶏が生んだ卵は、 生命力が強く鮮度が長持ちします。
- 【JGAP認証取得農場】平飼い卵「ここたま」紙パック10個入りx3パック 赤色フリーサイズ | こころんファーム
- ¥2,484