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伝統 日本の味

伝統 日本の味
3件の商品がございます。

大島屋蒟蒻店「さしこん」と「ところてん」セット お刺身蒟蒻 古式バタ練り製法 国産天草使用

販売価格(税込): 2,160
創業200年。ぜったい、おいしい、健康食。お刺身蒟蒻(さしこん)は、古式バタ練り製法で練り上げました。軽く水洗い
をし、お好みの厚さに切ってそのままお召し上がり頂けます。

ところてんは、良質な国産天草を煮詰め、一晩ゆっくり冷やし固めてつくりました。弾力のある食感となめらかな喉ごしが特徴。一つひとつ手作業で太めに突き出しています。化学調味料不使用のタレ・カラシが付いています。

◆刺身こんにゃく(230g)2 個、ところてん(130g)4 個:税込 2160円
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伝統日本の味 Aセット(大木代吉本店「こんにちは料理酒」と太田酢店「食彩酢」のセット)

販売価格(税込): 2,106
◆大木代吉本店「こんにちは料理酒」720ml 1本と太田酢店「食菜酢」720ml 1本のセット:税込 2106円

コクと照りを生み出す「こんにちは料理酒」は一般の料理酒と比べ風味が濃厚なので通常レシピの3分の1程度の量でご使用できます。

「食菜酢」は化学調味料、保存料不使用のツンとしないお酢。米酢をベースに蜂蜜・塩・にがりで作った万能調味料です。
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伝統日本の味 Bセット(大木代吉本店「こんにちは料理酒」と那須醤油「峠味噌」のセット)

販売価格(税込): 2,808
◆大木代吉本店「こんにちは料理酒」720ml 1本と那須醤油「峠味噌(十四割味噌 赤1kg・白1kg)」のセット:税込 2808円

米麹を通常の1.4倍使用という贅沢仕込みの「峠味噌」。旨みと香りが口いっぱいに広がります。

コクと照りを生み出す「こんにちは料理酒」は一般の料理酒と比べ風味が濃厚なので通常レシピの3分の1程度の量でご使用できます。
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