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こころん養鶏場(海源卵)

海源卵(かいげんらん) “生命の源”母なる海のミネラルを

海源卵(かいげんらん) この地球が形づくられたのは今からおよそ46億年前のこと。その後、36億年前の太古の海に最初の生命が生まれ、そしてようやく人類が誕生したのは今から500万年前でした。
「太古の海のミネラル成分が、わたしたち人間の体液のそれとよく似ている」と言われていますが、人間にとって、やはり海洋ミネラルはとても密接で、「生命を司るもの」と言えるでしょう。
「海源卵」はその“母なる海”の海洋ミネラルを含んだ魚粉・カキガラ・海藻を多く含んだ飼料で生産しています。
約40年の間に培った前オーナーの経験と技術を引き継ぎ、自家配合した飼料を用い、安心で、おいしく、栄養価の高い「海源卵」を是非ご賞味ください。

無添加・無農薬・ポストハーベストフリー

こころん養鶏場 独自に配合した飼料は、鶏にはもちろん食べる人の健康にも配慮して作られてしています。
主原料であるトウモロコシは無農薬・ポストハーベストフリー(輸出時などに使用される農薬を使用していない)で、もちろん遺伝子組み換えではありません。
また他にも、化学合成アミノ酸、着色料(黄)、オイルコーティング、薬品、添加物等は一切使用していません。

黄身アップ

海源卵を使った温泉たまご

温泉たまご 福島県泉崎村、泉崎カントリーヴィレッジ内にある「源泉100%かけ流し」さつき温泉からのお湯を使用して作った「海源卵の温泉玉子」です。
海源卵の美味しさにくわえ、温泉たまご特有のなめらかな白身と半熟のトロリとした黄身の食感がたのしめます。
ぜひ、直売・カフェこころや店頭にてお買い求めください。

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