20200831こころやカフェ体験教室「こころやカフェ体験教室「～料理研究家中村美紀さんに教わる～夏休み親子教室 夏野菜と牛肉の重ね蒸しとじゃがいものパンケーキ作り教室」
（写真：講師の料理研究家中村美紀さん）
こころやカフェ体験教室「～料理研究家中村美紀さんに教わる～夏休み親子教室 夏野菜と牛肉の重ね蒸しとじゃがいものパンケーキ作り教室」が2020年8月31日、こころやカフェで開催されました。講師は仙台市と郡山市で料理とヨガの教室「Cooking Studio I-e（イーエ）」を主宰する中村美紀さん（料理研究家 栄養士・野菜ソムリエ）。参加者はスタッフを含め10名。
今回教えていただいたレシピは『じゃがいものパンケーキ＆トマトジャム』と『ジンジャエールの素』でした。
（写真：会場の様子）
参加者からは「じゃがいもで作ったパンケーキは初めてで美味しかったです」「意外な料理を作ることの楽しさ、味わい深さ、久しぶりにトキメキました」「ジンジャエールさっそく作りたいです。パンケーキも、さつまいもやカボチャなどでも挑戦したいと思います」などの感想をいただきました。
